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Catania é um local imperdível no campo culinário, especialmente quando se trata de comida de rua...
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2018-11-06 11:53:18
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Lo street food a Catania

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Catania é um local imperdível no campo culinário, especialmente quando se trata de comida de rua . Com comida de rua, não estamos nos referindo apenas aos clássicos da tradição siciliana, mas também às últimas notícias do resto do mundo. Comida de rua tem a principal característica de ser muito barato e muitas vezes incrivelmente apetitoso.

Assim que chegar a Catania, não poderá deixar de experimentar a famosa carne de cavalo local , vendida no corte e já cozinhada e processada. As almôndegas, em particular, são um prato de assinatura e são geralmente servidas em conjunto com legumes e uma variedade de temperos. Excelente também carne cozida e grelhada, preparada à sua frente e colocada à sua escolha dentro do pão da casa. Caso contrário, você também pode cozinhar-se com a fórmula conveniente de arrusti e mangia , literalmente assar e comer.

Outro prato de comida de rua em Catania é a rotisserie. Pizzas, pizzas, arancini e assim por diante estão prontamente disponíveis em qualquer bar e oferecem uma explosão de sabor por menos de 2 euros cada. Nós particularmente recomendamos cartoccite ​​e cebolinha, especialmente aqueles com Nebrodi porco preto , juntamente com pastelaria típica da Sicília. Também nos bares você pode encomendar o clássico granita com brioche, um doce e frio interlúdio para saciar qualquer indício de fome. Também tente cannoli e martorana fruit , assim como os bolos de amêndoa já embalados e prontos para o transporte.

Nas várias barracas tradicionais espalhadas pelas ruas do centro, especialmente durante as férias, também há revendedores de calia . Estes são sortidos de castanhas torradas com preços extremamente baixos para serem desfrutados estritamente quentes. Identificá-los é fácil: basta seguir as colunas de fumaça. Da mesma forma, recomendamos parar em Pescheria e degustar fritas e preparações à base de peixe fresco como paranza e marisco.

Não há falta de dicas étnicas, variando do mexicano ao tailandês. Este último pode ser facilmente encontrado em feiras de comida de rua, em todo o Street Food Fest que acontece de 17 a 20 de maio. Para o resto, basta dar um passeio em Catania para ser preenchido com bondade, mesmo nos becos mais escondidos. Aqui, a quantidade anda de mãos dadas com a qualidade.

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