WebSeo
Catania is een onmisbare locatie op culinair gebied, en vooral als het gaat om straateten . Met...
WebSeo
2018-11-06 11:53:18
WebSeo logo

blog

Lo straatvoedsel een Catania

  • photo

Catania is een onmisbare locatie op culinair gebied, en vooral als het gaat om straateten . Met streetfood bedoelen we niet alleen de klassiekers van de Siciliaanse traditie maar ook het laatste nieuws uit de rest van de wereld. Straatvoedsel heeft het belangrijkste kenmerk van erg goedkoop en vaak ongelooflijk smakelijk.

Zodra u in Catania aankomt, kunt u het beroemde paardenvlees uit de streek proberen, dat zowel bij het snijden als al klaargemaakt en verwerkt wordt verkocht. Vooral de gehaktballen zijn een kenmerkend gerecht en worden meestal geserveerd met groenten en een verscheidenheid aan smaakmakers. Uitstekend ook gekookt en gegrild vlees, bereid voor je en naar keuze in het thuisbrood geplaatst. Anders kun je ook zelf koken met de handige formule van arrusti e mangia , letterlijk braden en eten.

Een ander onderdeel van straatvoer in Catania is de rotisserie. Pizza's, pizza's, arancini en dergelijke zijn direct verkrijgbaar in elke bar en bieden een explosie van smaak voor minder dan € 2 per stuk. We raden met name cartocciet en lente-uitjes aan, vooral die met Nebrodi zwart varken , samen met typisch Siciliaans gebak. Ook aan de bars kun je de klassieke granita met brioche bestellen, een zoet en koud intermezzo om elke zweem van honger te stillen. Probeer ook cannoli en martorana fruit , evenals amandelgebakjes die al verpakt zijn en klaar zijn voor transport.

In de verschillende traditionele kraampjes verspreid over de straten van het centrum, vooral tijdens de vakantie, zijn er ook dealers van Calia . Dit zijn assortimenten van geroosterde noten met extreem lage prijzen die strikt heet zijn. Het identificeren van hen is eenvoudig: volg gewoon de rookkolommen. Evenzo raden we aan te stoppen bij Pescheria en friet te proeven en verse preparaten op basis van vis als paranza en schelpdieren.

Er is geen gebrek aan etnische hints, van Mexicaans tot Thais. Dit laatste is gemakkelijk te vinden op straatvoedselbeurzen, op het Street Food Fest dat plaatsvindt van 17 tot 20 mei. Voor de rest, maak gewoon een wandeling in Catania om te worden gevuld met goedheid, zelfs in de meest verborgen steegjes. Hier gaat kwantiteit hand in hand met kwaliteit.

GERELATEERDE ARTIKELEN