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Quando falamos de um típico café da manhã italiano, devemos primeiro nos referir às tradições...
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2018-11-06 11:52:44
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As vantagens de um típico café da manhã italiano

Quando falamos de um típico café da manhã italiano, devemos primeiro nos referir às tradições locais. De cima para baixo da península, encontramos uma miríade de diferentes hábitos alimentares que começam na primeira e refeição mais importante do dia . No sul, café e croissants costumam prevalecer, seguido no verão pela granita clássica, enquanto no norte você vai ao café clássico com brioche. Claro que não é uma questão de ciência, afinal cada um de nós tem gostos e preferências pessoais no setor de alimentos.

No entanto, é impossível negar que o café da manhã italiano traz benefícios substanciais para a nossa saúde. Uma mistura de frutas, produtos lácteos e carboidratos garante pelo menos 15% da necessidade diária de energia . Além disso, ser altamente digerível permite que você permaneça leve pelo resto da manhã. O aspecto crucial está no equilíbrio entre calorias, energia e prazer. Ideal, neste caso, brioche, pão e produtos de panificação.

Este último deve ser acompanhado por uma bebida, seja leite, suco de fruta ou café. Até mesmo iogurte e chá são excelentes alternativas para suplementar água, açúcar e sais minerais. Além disso, recomenda-se uma fonte natural de fibra, como frutas. Bananas, laranjas, maçãs e assim por diante. Tudo uma panacéia para integrar vitaminas e antioxidantes .

O objetivo final é atingir 400 kcal, evitando alimentos pré-embalados. Os melhores resultados são a redução do colesterol ruim e triglicérides, com uma diminuição no risco de doenças cardiovasculares e diabetes . Além disso, um café da manhã adequado ajuda a evitar a hipoglicemia entre as refeições, graças à proteína, gordura, carboidratos e fibras. Não se esqueça das confirmações científicas sobre o impacto positivo do café da manhã no Índice de Massa Corporal, reduzindo a aquisição de gordura e diminuindo a fome durante o dia.

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